ペコハウスで作るお料理の食材は、契約農家さんから届く旬の野菜を中心に取り揃え、顔が見える地元のお肉屋さんやパン屋さん、全国に点在する安心安全なメーカーもの（乳製品、卵、豆腐、調味料など）を厳選して使うようにしています。
素材そのものの持ち味を生かせるようにシンプルに調理し、化学調味料は最小限に控え、保存料は一切使用しません。ひとつのメニューでなるべく 多くの食品を摂っていただけるようお献立を考え、とくに不足しがちなお野菜はたっぷりと！
お客様の苦手な食材を省き、お好みに合わせた調理方法や味付けも承りますので遠慮なくお申し付けください。

通常営業は15時からですが、事前予約で1日1組(2名～10名)限定貸切ランチタイム(12時～14時)も臨時営業しています。
テイクアウトのお弁当やオードブルも同様に事前のご予約にて承ります。

また、店内の黒板に書かれた本日のおすすめメニューはオーダーを聞いてからお作りしています。黒板のメニュー以外にも「こんなお料理、出来る？」というリクエストがあれば喜んでお応えします。「材料さえあれば、 何でも作る」というのもアットホームなおうちバルの強み。お客様のお好みや、マリアージュするお酒に合わせてメニューの素材や味を変えればバリエーションはどんどん広がります。
お客様との会話から生まれる新メニューが人気メニューに育つこともしばしば。
ペコハウスの業態はお客様と共に変化し、進化し続けています。

事前のご予約でホームパーティー用のお料理や行楽のお弁当をお作りしています。もちよりパーティー用やイベント時など、ご予算、人数、人員構成、お好みのフードメニューなど、お気軽にご相談ください。小さなお子様連れのママ友会では「大人会費￥〇〇、子ども会費￥〇〇で仕切ってください」というご要望も。

冷めてもおいしい、食べやすい、後片付けが手軽…など、デリならではの特長を生かしながらも、「手づくり感」を大切にしたペコデリをお気軽にご利用ください。

また、ペコハウスではクリスマスや大晦日、花火大会やお花見シーズンなど、歳時ごとのパッケージ企画を予約販売しています。今後の予定はホームページのイベント情報でお知らせいたしますので、ぜひこちらもご利用ください。